餐桌心料理
肚子餓?來碗台灣庶民美食香腸肉燥飯!
肉絨和肉酥不只能搭配粥品,還可以做和風肉酥米漢堡!
黑橋牌特製肉酥與肉絨,精選彈性足、筋脈少的優質豬後腿肉為原料,
淋上傳家醬汁浸料,再由經驗熟練的師傅,
採循古法、嚴格控制火候並以手工方式炒焙,
炒出金黃酥香的黑橋牌古早味肉酥,
或是保留保留完整的豬肉纖維,絲絨般酥鬆的口感
入口即化,美味道地!
準備一些白飯和黑橋牌特製肉酥,混合均勻
把黑橋牌特製肉絨和當季新鮮蔬果作為內餡,
讓每一餐都有新鮮的想法,豐富人生每一天!
肉絨
兩大匙
肉酥
一大匙
白煮蛋丁
一個
起司片
兩片
蕃茄片
一片
美生菜
少許
白飯
半碗
壽司海苔
一片
美奶滋
一大匙
橄欖油
少許
1.白飯與肉酥混合均勻,用保鮮膜塑成兩個圓餅型,用橄欖油煎上色
2.起鍋趁熱放上起司片略為靜置
3.將白煮蛋切碎,加入肉絨與美乃滋攪拌均勻
4.用一片米餅做底,放上生菜、蕃茄片,肉絨餡,再放上另一片米餅,最後用剪成長條的海苔包裹一圈即完成